C07.- Tendències de cuina creativa de tardor (tardes)

 
Calendari Inici 1 d’octubre, final 5 de novembre de 2019
Horari Dimarts de 18:30 a 20:30 h
Nº Sessions 6
Formador/a  Josep Vidal (Calaix de cultura)
Preu 49 €

Descripció La cuina creativa sorgeix en el moment en què a algú se li ocorre crear noves combinacions de tècniques i productes, noves maneres de presentar el menjar a partir de la seva pròpia imaginació, creant noves experiències. Cada setmana, el xef proposa un primer, un segon i unes postres amb ingredients propis de l’estació.
Continguts
  • Cuinarem nous plats utilitzant els productes més frescos de la temporada.
  • Explicarem com cuinar els productes de temporada perquè quedin gustosos i no perdin cap qualitat
Metodologia Al Taller de Cuina Creativa de tardor descobriràs els millors productes de temporada. T’explicarem  tots els secrets per gaudir dels productes més frescos.  A cada sessió farem un tast de primer segon i postres.

En aquest curs combinarem la part pràctica amb la part teòrica.

Observacions Les persones que ja han assistit a d’altres edicions del curs es trobaran amb noves receptes.

No calen coneixements previs per realitzar el curs.

Programacions següents:

  • 2n trimestre – Tendències de cuina creativa d’hivern
  • 3r trimestre – Tendències de cuina creativa de primavera-estiu.

Fes una ullada al procés d’Inscripció Inscriu-te