Calendari | 1 i 8 de juny de 2021 |
Horari | Dimarts de 18 a 20 h |
Nº Sessions | 2 |
Formador/a | Glòria Ramon |
Preu | 10,56 € |
Descripció | Ens agrada la mousse, amb aquesta textura tan característica de diminutes bombolles, que imiten més o menys l’escuma. De fet, el terme francès mousse significa escuma en català. Et proposem un taller que et permetrà sorprendre els teus convidats amb delicioses postres o aperitius refrescants, saludables i fàcils. |
Continguts | El receptari es proporciona setmanalment.
Adquireix els coneixements i les habilitats necessàries per desenvolupar el teu talent i creativitat en la teva pròpia llar. La qualitat des de la base, el respecte a les matèries primeres, l’aprenentatge de les tècniques, la innovació i la cura del detall. |
Metodologia | L’aprenentatge comença amb el coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, des d’elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se dins la cuina.
Les classes seran demostratives, s’ explicaran diferents opcions i es donaran consells d’ elaboració. |
Observacions |
|